Som una empresa familiar amb una llarga trajectòria a la gastronomia gurmet. Els nostres orígens estan lligats al foie gras i als elaborats d’ànec, però avui la nostra missió va molt més enllà: oferir una àmplia gamma de productes de 4a i 5a gamma sense gluten, pensats per a restauració, distribució i consumidors que busquen qualitat, seguretat i sabor a cada plat.

Calidad y tradición
Calidad y tradición
Des del 2019 comptem amb un obrador propi especialitzat en fleca, pastisseria i pastisseria sense gluten. Liderat per Eva Quiñones, persona celíaca, neix amb un propòsit: reduir les diferències entre aliments amb gluten i sense, garantint que tots puguin gaudir del mateix sabor i la mateixa qualitat.
Elaborem des de pans rústics i brioixos fins a bases de pizza, croissants i rebosteria, sempre amb zero contaminació creuada i cuidant cada detall.


Alta Cuina
A Ànec dels Pirineus seguim apostant per l’elaboració artesanal de productes d’alta gamma, des de canelons i croquetes fins a confit d’ànec o gardela a baixa temperatura.
Gran part de la nostra gamma s’ha adaptat per ser 100% sense gluten, oferint als professionals de la restauració i distribució solucions fàcils de regenerar, segures i amb tot el sabor de la cuina tradicionañ.